Anmol Sandesh News Desk | रायपुर, छत्तीसगढ़
Raipur Food Department Raid: दीपावली का त्योहार नजदीक आते ही बाजारों में मिठाइयों, नमकीन और अन्य खाद्य सामग्री की मांग तेजी से बढ़ने लगी है। त्योहारों के इस सीजन में खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को देखते हुए रायपुर खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्त रुख अपना लिया है। शहर में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों पर छापेमारी कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की और कई जगहों से सैंपल एकत्र किए।
इस कार्रवाई में सबसे बड़ी कार्रवाई भनपुरी औद्योगिक क्षेत्र स्थित अन्नपूर्णा एग्रो के खिलाफ की गई है। जांच के दौरान अनियमितताएं पाए जाने पर विभाग ने प्रतिष्ठान का लाइसेंस तीन दिनों के लिए निलंबित कर दिया है। इसके अलावा मैग्नेटो मॉल स्थित KFC आउटलेट और शहर की प्रसिद्ध मिठाई दुकान अग्रवाल मिठाईवाला से भी खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
अन्नपूर्णा एग्रो पर बड़ी कार्रवाई, 3 दिन तक बंद रहेगा उत्पादन और बिक्री
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने भनपुरी औद्योगिक क्षेत्र स्थित अन्नपूर्णा एग्रो में जांच अभियान चलाया। इस दौरान अधिकारियों को प्रतिष्ठान में कुछ अनियमितताएं मिलीं, जिसके बाद विभाग ने तत्काल कार्रवाई करते हुए कंपनी का लाइसेंस तीन दिनों के लिए निलंबित कर दिया।
जांच के दौरान फैक्ट्री से चना दाल का नमूना भी लिया गया है, जिसे गुणवत्ता परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
अधिकारियों के मुताबिक, लाइसेंस निलंबन की अवधि के दौरान प्रतिष्ठान में किसी भी प्रकार का उत्पादन और बिक्री नहीं की जा सकेगी।
त्योहारी सीजन में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता से किसी तरह का समझौता न हो, इसी उद्देश्य से विभाग की ओर से यह कार्रवाई की गई है।
मैग्नेटो मॉल के KFC आउटलेट पर भी पहुंची टीम
खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच सिर्फ खाद्य उत्पादन इकाइयों तक सीमित नहीं रही। टीम ने रायपुर के मैग्नेटो मॉल स्थित KFC आउटलेट पर भी दबिश दी।
यहां से राइस बॉल का नमूना लेकर जांच के लिए भेजा गया है। विभाग की टीम फास्ट फूड में इस्तेमाल होने वाली सामग्री की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन की जांच कर रही है।
अब प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद ही स्पष्ट होगा कि संबंधित खाद्य पदार्थ निर्धारित गुणवत्ता मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।
अग्रवाल मिठाईवाला से पेड़ा और डोडा बर्फी के सैंपल जब्त
दीपावली के दौरान मिठाइयों की बिक्री सबसे ज्यादा होती है। खासकर पेड़ा, बर्फी, लड्डू और अन्य मावा आधारित मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है।
इसी को ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने रायपुर के प्रसिद्ध अग्रवाल मिठाईवाला प्रतिष्ठान में भी जांच की।
यहां से दो प्रमुख मिठाइयों के नमूने लिए गए:
- पेड़ा: इसमें इस्तेमाल होने वाले मावा और अन्य सामग्री की गुणवत्ता जांची जाएगी।
- डोडा बर्फी: इसकी शुद्धता और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप होने की जांच होगी।
त्योहारी सीजन में मिठाइयों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए इन नमूनों को प्रयोगशाला भेजा गया है।
लैब रिपोर्ट के बाद होगी आगे की कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के मुताबिक, सभी प्रतिष्ठानों से लिए गए खाद्य पदार्थों के नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है।
प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद यदि किसी खाद्य पदार्थ का नमूना निर्धारित मानकों पर खरा नहीं उतरता है, तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।
विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहार के दौरान मिलावट और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में लापरवाही को बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। शहर में इस तरह की जांच और कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी।
दिवाली पर मिठाई खरीदते समय ग्राहक भी रहें सतर्क
त्योहारों के दौरान मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच ग्राहकों को भी सावधानी बरतने की जरूरत है।
- हमेशा भरोसेमंद और स्वच्छ प्रतिष्ठानों से मिठाइयां खरीदें।
- पैक्ड खाद्य सामग्री पर निर्माण और एक्सपायरी की तारीख जरूर देखें।
- खाद्य पदार्थों की पैकिंग और गुणवत्ता पर ध्यान दें।
- खरीदारी के समय बिल जरूर लें।
- मिलावट या खराब गुणवत्ता की आशंका होने पर खाद्य सुरक्षा विभाग में शिकायत करें।
रायपुर में त्योहार से पहले खाद्य विभाग सख्त, आगे और प्रतिष्ठानों पर हो सकती है जांच
दीपावली से पहले रायपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई ने खाद्य कारोबारियों के बीच हलचल बढ़ा दी है। अन्नपूर्णा एग्रो का लाइसेंस निलंबित करना, KFC से सैंपल लेना और अग्रवाल मिठाईवाला की मिठाइयों की जांच करना इस बात का संकेत है कि विभाग त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर गंभीर है। अब सभी की नजर प्रयोगशाला की रिपोर्ट पर टिकी है। रिपोर्ट में किसी भी तरह की गड़बड़ी सामने आने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे की कार्रवाई की जाएगी।
